和菓子
紀の善
飯田橋 (いいだばし)
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東京都新宿区神楽坂1-12-1 紀ノ善ビル |
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03-3269-2920 |
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平日 11:00 - 20:30 星期日 (日曜日)、例假日 (祝日) 12:00 - 17:30 第三個星期日休 |
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JR中央線飯田橋駅，徒步五分鐘 |
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日式甜點約 600 -850 円 正餐約 1000 -1700 円 |
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抹茶ババロア 787円 |
如果你有看過豐川悅司與常盤貴子所主演的日劇「跟我說愛我」，想必對於劇中常盤貴子常去買一種日式甜點給豐川悅司吃這幾幕應該有點印象，而這甜點就叫做叫做抹茶ババロア，出自飯田橋的一家日式甜點老店 - 紀の善。
穿著和服的服務生領著我們上到二樓的塌塌米座位，才剛脫了鞋入座，綠茶與仙貝就接著上桌，塔嘻迅速的點了份知名的抹茶ババロア後，就喝著茶，吃著仙貝，觀察滿室的客人…每個人品嚐甜點的表情看起來都是那樣的幸福，我想這就是甜點的魅力吧！
期待中的抹茶ババロア上桌囉！以特選的抹茶為主要原料，上頭佐以鮮奶油，一旁置以丹波大納言小豆製作的紅豆餡，這三種元素都是塔嘻的最愛啊！將三種元素一起入口，抹茶微苦的氣息與香濃的紅豆餡本來就是絕配，令人意外的是鮮奶油讓整體的味道更加柔順！尤其是紅豆餡還吃的到紅豆顆粒的口感，美味啊∼這道甜點有趣的地方在於它的口感嚐起來像幕斯，但味道卻又是道道地地的日本味，真有新意。而且不像一般日式甜點般那樣的甜膩，吃起來爽口極了！除了日劇的加持，本身的美味更重要，難怪紀の善會成為許多日本雜誌、電視介紹的對象呢！